مقادير العجينة


2 كأس دقيق 3 كأس ماء 4 ملاعق كبيرة

حليب بودرة 2 بيضة ملح




طريقة تحضير العجينة

ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا"
ونتركها نصف ساعة لترتاح.

ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها
بقليل من الزبدة .


- نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على
قاع المقلاة.


ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه
على الوجه الاّخر .


ـ نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.




مقادير الحشوة:

كيلو سلامي



صلصة البيتزا


بصل مقطع جوانح

فلفل أخضر بارد

مشروم

زيتون

جبن مزوريلا مبشور



طريقة لف الرولات:


ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى

طرف العجينة ..


ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة











بنت الوادي