طبق الفواكه مع النعناع



المكونات والمقادير

علبة زبادي بدون دسم

3 ملاعق طعام عسل

3 حبات مشمش او خوخ او تفاح

2 ملعقة طعام نعناع مقطع رفيع

كوب فراولة مقطعة



طريقة التحضير

في وعاء صغير نخلط العسل و الزبادي وأوراق النعناع ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة إلى وقت التقديم،

نخلط الفواكه مع بعض و نضعها في أطباق التقديم مع الصوص وتقدم.





القيمة الغذائية

كالوري : 144 دهون : 1 كلسترول : 1 صوديوم : 56 كربو هيدرات : 3 بروتين : 5



كوسا بالباشميل



المقادير:



1 كيلوجرام كوسة - 2حبة جزر كبيرة - زيت - 1بيضة - لحم مفروم - 1بصلة كبيرة - بقدونس (حسب الرغبة) - 1كوب صلصة طماطم - صلصة باشميل.



طريقة التحضي الباشميل:



تحمر ملعقة كبيرة دقيق في الزيت ثم يضاف إليها كوب لبن دافىء دائب في كوب ماء بالتدريج مع التقليب المستمر واضربيها في الخلاط إلى أن تصبح مثل الكريمة.



اللحم المفروم:



تتبل اللحمة بالبصلة المفرومة والبقدونس والملح والفلفل وتوضع علي النار ثم تضاف صلصة الطماطم.

الكوسا:

تقطع الكوسا والجزر شرائح طويلة ثم تقلي في الزيت قلي خفيف.

تصب طبقة من البشاميل في صينية فرن ثم توضع طبقة من الكوسا والجزر ثم اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من الكوسا والجزر.

تصب طبقة بشاميل على الوجه ثم توضع بيضة مخفوقة على الوجه وتوضع بالفرن حتى النضج



دجاج مشوى بالمشمش



المقادير



نصف كيلو دجاج مقطع بدون عظم، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ثلث كوب زبادى، ثلث كوب مربى المشمش، ملعقة صغيرة ونصف كمون.



طريقة التحضير



ضعي قطع الدجاج في صينية ورشيها بالملح والفلفل الأسود ثم ادخليها فرن حرارته 180 درجة بدون غطاء لمدة 40 دقيقة، أثناء ذلك اخلطي الزبادى والمربى والكمون ثم اسكبي الخليط على قطع الدجاج بعد نضجها وادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 5-10 دقائق وبالصحة والعافية

سلمت اخوي نصر الله

على الوصفات المفيدة ذات القيمة الغذائية

بارك الله فيك

يسلمووو

أمووورة

بارك الله فيك اخي على الطبقات المميزة