السـ ـلامـ ـ عليـ ـكمـ ـ


المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

ومن ثم تُقدم


بالعـــــــــــــافيه...

منقوول:good:

تسلم إيديك يا ست البيت ..

مشككورة كثير .. و إن شاء الله في من أفتح البيت أسويها ..

نسرة

سلمتِ غاليتي للمرور الرائع

ودمتِ بخير

زين له^_^



عاشق الدرازي

تسلم أخي العزيز للطلة الحلوة

ودمت بخير

امممممممم
شكلها لذيذة
شهيتيني
ان شاء الله اسويها

حلو شكله

يسلمووو

زهرة الصمت

zoz

تسلموو ع المرور وبالعافية ^_^